Estudio Javier Jaén
Le Monde
18/12/2016
Healthy, la mode du manger beau. Sur les réseaux sociaux, ils sont des milliers chaque jour à poster ce qu’ils mangent. Mais chez les adeptes du #healthy, la mise en scène de soi répond à des critères très précis. Tons pastel, produits colorés, matières naturelles… Le manger sain se doit avant tout d’être joli. Et tant pis si les tomates se dégustent en plein hiver et la consommation frénétique d’avocats menace l’équilibre écologique d’un pays.